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      "intro": "OhMiam est un outil sur mesure développé pour les restaurants qui veulent digitaliser leur prise de commande. Le client scanne un QR code, passe sa commande, et celle-ci arrive directement en cuisine. Sans intermédiaire. Dans le secteur de la restauration bruxelloise, les erreurs de commande coûtent en moyenne 5 à 10% du chiffre d'affaires. Entre les plats mal notés, les allergènes oubliés et les commandes perdues entre la salle et la cuisine, les restaurateurs accumulent des pertes invisibles mais conséquentes. OhMiam a été conçu pour éliminer ces frictions à la source."
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      "intro": "Observation en cuisine pendant une semaine. Identification des points de friction: erreurs de commande, temps d'attente, communication cuisine-salle. Chaque service a été chronométré, chaque interaction entre serveur et cuisine notée. Ce travail de terrain a permis d'identifier que 73% des erreurs de commande se produisaient entre la prise de commande et la transmission en cuisine."
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